Издательство: Гелеос, 2007
Переплёт: Твердый переплет, 304 страницы
Серия: Кулинарные рецепты
Категория: Общие сборники рецептов
ISBN: 5-8189-0783-X, 5-8189-0783-Х
Формат: 207x138x21 мм, 308 г
📘 На Сицилии есть такая пословица: "Мафиози не держит в руках пистолет только тогда, когда берет в руки вилку". Да, эти ребята любят поесть не меньше, чем пострелять.
Самый знаменитый итальянский мафиози Аль Капоне, прославившийся на весь мир, был большим фанатом долгих застолий. Родившийся в Неаполе, а выросший в Нью-Йорке - в "Малой Италии", трущобах итальянского гетто, - он на всю жизнь сохранил любовь к кухне своей родины.
В книге собраны рецепты блюд, подаваемых на стол в семье Аль Капоне. Среди них есть как самые простые, будничные, так и деликатесные, которые готовили только на праздники. Отведайте их - и, может быть, вы почувствуете себя так, будто попали на семейное торжество клана Аль Капоне. Все, как в те старые, добрые времена, "только отрезанной головы на столе не хватает" (Мафиозная шутка).