Издательство: Феникс, 2010
Редактор: Юсупянц Э.
Переплёт: Твердый переплет, 384 страницы
Серия: Среднее профессиональное образование
Категория: Маркетинг
ISBN: 5-222-09900-8, 978-5-222-14197-7, 978-5-222-17511-8
Формат: 207x135x18 мм, 324 г
📕 Учебник создан в соответствии с действующей программой и государственным стандартом профессионального образования. В нем кратко представлены классификации, технологии, сырье, потребительские свойства товаров, требования к качеству, правила упаковки, маркировки и условия их хранения. К теоретическому материалу прилагается комплект тестов и контрольных ответов, составленных в соответствии с уровнем усвоения согласно государственному стандарту.
Учебник рекомендуется для студентов колледжей, учащихся лицеев, училищ, а также студентов экономических специальностей вузов.
6-е издание, дополненное и переработанное.