Обложка книги Энциклопедия русской кухни, Грушко Елена Арсеньевна, Медведев Юрий Михайлович  
Поделись книгой!
 
Издательство: Эксмо, 2007
Переплёт: Твердый переплет, 384 страницы
Серия: Для дома, для семьи. Кулинария
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
ISBN: 5-699-06213-0
Формат: 148x112x24 мм, 198 г

Где найти книгу?

📒 Русская кухня... Произнося эти два слова, каждый представляет что-то свое. Ароматные соленые грибочки и огурчики, пышущие жаром калачи и ватрушки, наваристые щи, супы и борщи, разнообразные пироги, пирожки и расстегаи, сладкие каши, румяные блины и оладьи, освежающие морсы, сбитни и, конечно, ядреный квасок... а еще нежное жаркое из телятины, вкуснейшая стерлядь под соусом, домашняя лапша, хрустящая квашеная капуста... Наши предки веками создавали и хранили секреты приготовления этих блюд. Все они собраны в энциклопедии, которую вы держите в руках. Изысканные и доступные, традиционные рецепты русской кухни порадуют искушенного гурмана и подойдут обычной хозяйке на каждый день.
Мнения