Русская кухня. 100 лучших рецептов
Поделись книгой!
Автор: Тихомирова Вера Анатольевна
Издательство: Айрис-Пресс, 2013
Редактор: Тимофеева Т. В.
Переплёт: Мягкая обложка, 64 страницы
Серия: 100 лучших рецептов
Категория: Национальные кухни
ISBN: 978-5-8112-2733-4, 978-5-8112-4431-7, 978-5-8112-4949-7
Формат: 199x126x3 мм, 64 г
Где найти книгу?
📘 Наверное, ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия блюд, как в русской. Объяснение этому можно найти, взглянув на карту: Россия раскинулась почти во всех климатических поясах.
Другая особенность русской кухни - она, на протяжении веков, была открыта всему новому, поэтому постоянно развивалась, вбирая в себя все лучшее. Например, пельмени попали в меню русской кухни с Дальнего Востока, а салаты - из Европы (изначально, на Руси было не принято смешивать продукты в одном блюде). Свою лепту в формирование русской кухни внесла и национальная черта русского народа - гостеприимство.
Другая особенность русской кухни - она, на протяжении веков, была открыта всему новому, поэтому постоянно развивалась, вбирая в себя все лучшее. Например, пельмени попали в меню русской кухни с Дальнего Востока, а салаты - из Европы (изначально, на Руси было не принято смешивать продукты в одном блюде). Свою лепту в формирование русской кухни внесла и национальная черта русского народа - гостеприимство.
Мнения