Блюда из мяса: баранина, телятина, свинина, кролик
Поделись книгой!
Автор: Перова Ольга Дмитриевна
Издательство: Проф-Издат, 2007
Редактор: Крупнова С. А.
Переплёт: Мягкая обложка, 120 страниц
Серия: Питание и здоровье
Категория: Блюда из мяса, птицы
ISBN: 978-5-255-01565-8
Формат: 240x166x7 мм, 206 г
Где найти книгу?
📙 Из этой книги вы узнаете тонкости обработки мяса, особенности приготовления блюд из телятины и свинины, баранины и крольчатины, а также как сделать мясное кушанье изысканным и неповторимым, приправляя его тем или иным соусом.
Мнения