Издательство: Урал ЛТД, 2008
Переплёт: Твердый переплет, 224 страницы
Категория: Национальные кухни
ISBN: 978-5-8029-2153-1
Тираж: 3000
Формат: 291x230x18 мм, 1108 г
🔖 Фантастическая, загадочная, изысканная... И все это - о французской кухне, которая начала свое триумфальное шествие по миру еще три столетия назад и по сей день является эталоном кулинарной моды и хорошего вкуса. Классические французские канапе и рулеты, суфле и запеканки, восхитительные парфе и крамбли, пирожные и муссы - теперь эти и другие оригинальные французские блюда вы без труда приготовите у себя на кухне. Доступные ингредиенты, подробное описание приготовления каждого блюда, пошаговые иллюстрации, сопровождающие наиболее сложные рецепты,- все это сделает знакомство с кухней Прекрасной Франции приятным и незабываемым.