Изделия из слоеного и дрожжевого теста
Поделись книгой!
Автор: Смирнова Людмила Николаевна
Издательство: Вече, 2002
Переплёт: Твердый переплет, 304 страницы
Серия: Карманная библиотека
Категория: Выпечка. Десерты
ISBN: 5-7838-1101-7
Формат: 145x105x20 мм, 144 г
Где найти книгу?
📒 Эта книга заинтересует не только опытных, но и начинающих кулинаров. Читатели познакомятся со способами приготовления дрожжевого и слоеного теста, научатся готовить всевозможные начинки, кремы, глазури, украшения из марципановой массы.
Мнения