Издательство: Дашков и К, 2009
Иллюстратор: Антипов В. А.
Редактор: Илларионова А. Е.
Переплёт: Твердый переплет, 464 страницы
Категория: Менеджмент. Управление предприятием
ISBN: 978-5-91131-490-3
Формат: 215x145x20 мм, 558 г
Где найти книгу?
📙 В учебном пособии с учетом специфики сферы сервиса рассмотрены подходы к организации и планированию деятельности предприятий, включая вопросы организации производственных процессов выполнения услуг, проблемы сервисного обслуживания клиентов, управления качеством услуг, организации оплаты труда, методики расчета плановых показателей деятельности, особенности бизнес-планирования в сфере услуг.
Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, а также практических работников предприятий сферы услуг.
4-е издание, переработанное и дополненное