Издательство: Центрполиграф, 2001
Переводчик: Н. Шапошникова
Редактор: Зайцева Е.
Переплёт: Твердый переплет, 432 страницы
Серия: Кулинарная энциклопедия
Категория: Мемуары
ISBN: 5-227-01558-9, 5-227-01558-91
Тираж: 6000
Формат: 221x146x20 мм, 508 г
🔖 Воспоминания и откровения знаменитого ресторатора Клода Террайля, владельца Серебряной Башни, одного из старейших и знаменитых парижских ресторанов, прославившегося кулинарными шедеврами и прославленного знаменитыми именами гостей, среди которых были коронованные особы, звезды кино, президенты, русские министры и военачальники. Книга Клода Террайля приобщит вас к искусству французской кухни и познакомит с рецептами шедевров поваров Серебряной Башни, принесших ресторану мировую славу.