Капуста. Солим, квасим, маринуем
Поделись книгой!
Издательство: Мир книги, 2012
Редактор: Клим М. И.
Переплёт: Мягкая обложка, 192 страницы
Серия: Кулинария
Категория: Блюда из овощей, фруктов и грибов
ISBN: 978-5-486-03540-1, 978-5-501-00106-0
Тираж: 16000
Формат: 200x125x10 мм, 130 г
Где найти книгу?
📒 Из этой книги вы узнаете о том, как заготовить капусту на зиму с помощью соления, квашения, маринования и стерилизации, а также как ее замораживать и сушить. Здесь собрано множество рецептов заготовок из белокочанной, краснокочанной, цветной капусты, брокколи, кольраби, пекинской капусты и других разновидностей этого вкусного и полезного овоща.
Мнения