Обложка книги Хлеб и булочки. Подробное иллюстрирование руководство, Дарина Дарина Дмитриевна  
Поделись книгой!
 
рейтинг книги Хлеб и булочки. Подробное иллюстрирование руководство

Издательство: Астрель, 2011
Редактор: Носенко С. В.
Переплёт: Твердый переплет, 208 страниц
Категория: Выпечка. Десерты
ISBN: 978-5-271-33901-1
Тираж: 5000
Формат: 263x203x17 мм, 878 г

Где найти книгу?

📒 К сожалению, готовый покупной хлеб не всегда радует нас своим вкусом. Люди старшего поколения, вспоминая вкус домашнего хлеба и пирогов, часто делают сравнения не в пользу тех, что имеются в продаже. Конечно, проще всего пойти в магазин и купить уже готовую выпечку. Однако куда приятнее приготовить хлеб своими руками. Да, это потребует от вас некоторого времени и усилий, но результат стоит того. В этой книге вы найдете информацию о том, как приготовить то или иное изделие, начиная с замешивания теста и заканчивая секретами выпекания. Огромное количество фотографий пошагово иллюстрирует все действия на кухне. Мы постарались предвидеть трудности, которые могут у вас возникнуть, и подробно расписали самые сложные этапы. На один только рецепт приготовления круассанов приходится около 136 пошаговых фотоинструкций.
Эта книга - не только сборник рецептов, но и кладезь справочной информации о выпечке и хлебопечении.
Мнения