Энциклопедия суши
Поделись книгой!
Автор: Путан Оксана Валерьевна,
Иида Ориха
Издательство: АСТ, 2011
Иллюстратор: Сырникова Т. В.
Редактор: Васильева М. В.
Переплёт: Твердый переплет, 216 страниц
Категория: Национальные кухни
ISBN: 978-5-271-35641-4
Тираж: 5000
Формат: 288x220x20 мм, 1104 г
Где найти книгу?
📘 Не имеющая аналогов, самая полезная энциклопедия настоящих суши от известных авторов. История приготовления, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления.
Профессиональные секреты настоящих итамаэ.
Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и приспособления.
Профессиональные секреты настоящих итамаэ.
Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и приспособления.
Мнения