Пищевые добавки. 10-11 классы. Профильное обучение: учебное пособие
Поделись книгой!
Издательство: Дрофа, 2010
Редактор: Яшукова А. В.
Переплёт: Мягкая обложка, 96 страниц
Серия: Элективные курсы
Категория: Учебно-воспитательная работа в школе
ISBN: 978-5-358-05667-1
Формат: 210x146x5 мм, 104 г
Где найти книгу?
📒 В пособии рассматриваются важнейшие пищевые добавки: антиокислители, консерванты, эмульгаторы, подсластители, красители и другие.
Пособие предназначено для учащихся 10-11 классов общеобразовательных учреждений, будет полезно студентам средних специальных учебных заведений, учителям, преподающим естественнонаучные предметы.
Пособие предназначено для учащихся 10-11 классов общеобразовательных учреждений, будет полезно студентам средних специальных учебных заведений, учителям, преподающим естественнонаучные предметы.
Мнения