Кондитер. Рабочая тетрадь
Поделись книгой!
Издательство: Феникс, 2013
Редактор: Кузнецов В. П.
Переплёт: Мягкая обложка, 35 страниц
Серия: Начальное профессиональное образование
Категория: Пищевая промышленность
ISBN: 978-5-222-20677-5
Тираж: 2500
Формат: 260x200x2 мм, 62 г
Где найти книгу?
📘 Учебно-методическое пособие "Кондитер: рабочая тетрадь" предназначено для использования в учреждениях, ведущих обучение по специальности 260807.01 "Повар, кондитер". Настоящее пособие предназначено для ПМ.08 "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий". Пособие предназначено для работников образовательных учреждений, осуществляющих подготовку по направлению 260807.01 "Повар, кондитер", так и для самих обучающихся.
Мнения