Грибы. Полная иллюстрированная энциклопедия
Поделись книгой!
Автор: Куреннов Иван Петрович
Издательство: Мартин, 2020
Редактор: Перевезенцева И. А., Кочеткова Е. А.
Переплёт: Твердый переплет, 320 страниц
Серия: Дом, быт, досуг
Категория: Блюда из овощей, фруктов и грибов
ISBN: 978-5-8475-0719-8, 978-5-8475-1047-9
Формат: 220x170x19 мм, 494 г
Где найти книгу?
📙 Грибы в нашей стране любят собирать испокон веков. А вкусные и полезные грибные блюда давно стали традиционными для русской кухни.
Эта полная иллюстрированная энциклопедия научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. В ней представлены описания и фотографии более 400 разновидностей грибов, а также исчерпывающая информация о том, как найти, определить, отличить от похожих видов и подать к столу лесной деликатес. Книга содержит более 100 проверенных рецептов приготовления грибных блюд: от супов и салатов до потрясающе вкусных заготовок. Кроме этого вы узнаете о целебных свойствах грибов.
Эта книга будет полезна как начинающим, так и опытным грибникам.
Автор-составитель И. П. Кудренов
2-е издание, переработанное.
Эта полная иллюстрированная энциклопедия научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. В ней представлены описания и фотографии более 400 разновидностей грибов, а также исчерпывающая информация о том, как найти, определить, отличить от похожих видов и подать к столу лесной деликатес. Книга содержит более 100 проверенных рецептов приготовления грибных блюд: от супов и салатов до потрясающе вкусных заготовок. Кроме этого вы узнаете о целебных свойствах грибов.
Эта книга будет полезна как начинающим, так и опытным грибникам.
Автор-составитель И. П. Кудренов
2-е издание, переработанное.
Мнения