Обложка книги Иерусалим, Оттоленги Йотам, Тамими Сами  
Поделись книгой!
 
рейтинг книги Иерусалим

Издательство: КоЛибри, 2014
Переводчик: Зайцева Е.
Редактор: Райская А.
Переплёт: Твердый переплет, 320 страниц
Серия: Высокая кухня
Категория: Национальные кухни
ISBN: 978-5-389-07677-8
Тираж: 3000
Формат: 280x205x35 мм, 1404 г

Где найти книгу?

📗 Йотам Оттоленги и Сами Тамими выросли в Иерусалиме (первый в еврейской семье, а второй в палестинской), но впервые встретились спустя много лет в Лондоне. Друзьям и партнерам по бизнесу принадлежат сеть кафе "Оттоленги", фешенебельный ресторан NOPI, оба они преподают в знаменитой лондонской кулинарной школе Leiths. В этой книге авторы не только собрали воедино любимые рецепты, они создали настоящий путеводитель по многоликому Иерусалиму. Читатель побывает и в модном ресторане, где подают изысканные блюда, и в невзрачной забегаловке, где можно отведать самый лучший в мире фалафель. Пряные ароматы ливийской кухни, острый вкус армянской… Не желаете узнать, где готовят идеальный хумус, или предпочтете перекусить кеббехом? И пусть вас не пугают незнакомые названия. От экзотических сладостей до аппетитных закусок-меззе - все легко приготовить дома. Иерусалим - город, соединивший время и вечность, здесь все собираются вместе, здесь все за одним столом наслаждаются вкусной едой и приятной беседой.
Мнения