Домашний французский стол
Поделись книгой!
Автор: Власов А. Н.
Издательство: Эксмо, 2015
Иллюстратор: Гардян Анаит, Шувалова Е.
Редактор: Левашева Е.
Переплёт: Твердый переплет, 384 страницы
Серия: Кулинария. Классические издания
Категория: Национальные кухни
ISBN: 978-5-699-78149-2
Тираж: 2000
Формат: 267x168x29 мм, 788 г
🔖 Настольная книга для хозяек, лиц кулинарной профессии, гастрономов и для всех вообще интересующихся поваренным искусством. Содержит описание более 1100 блюд, около 200 меню обедов и завтраков, около 150 национальных блюд, множество рецептов заготовок, с рисунками посуды и кухонных принадлежностей того времени, а также убранством некоторых блюд. Книга готовилась специально для русской публики, рецепты собирались из множества французских книг и адаптировались для России.
Где найти книгу?
Мнения