Как делается просфора. В помощь начинающим профессионалам

📓 Книга является пособием для начинающих просфорников. Дается объяснение, что такое просфора, какое ее значение в Литургии. Приводятся основные операции и процессы в технологии приготовления просфор.
По благословению Высокопреосвященнейшего Лазаря, Митрополита Симферопольского и Крымского.
2-е издание.