Издательство: Новое литературное обозрение, 2009
Редактор: Лесскис Наталья
Переплёт: Твердый переплет, 160 страниц
Серия: Культура повседневности
Категория: История кулинарии. Кулинарные словари
ISBN: 978-5-86793-661-7
Тираж: 3000
Формат: 208x132x12 мм, 248 г
🔖 "Путешествие на край тарелки" - коллекция эссе на историко-культурно-кулинарные темы. Ольга Назарова рассказывает о кухне средневекового Ватикана, о кулинарной книге жены Диккенса, о гастрономических привычках лермонтовских героев, о советской кулинарной империи, о знаменитых поварах, ставших популярными писателями, об известных писателях, которые проводят на кухне чуть ли не весь свой досуг, и многом другом. Каждое "путешествие" заканчивается рецептом - простым, изящным (и, что самое главное, проверенным самим автором).