Издательство: Кнорус, 2023
Переплёт: Твердый переплет, 224 страницы
Серия: Среднее профессиональное образование
Категория: Маркетинг
ISBN: 978-5-406-04859-7, 978-5-406-06020-9, 978-5-406-07411-4, 9785406082447, 9785406106846
Формат: 217x153x14 мм, 344 г
📖 Раскрываются основные вопросы экономической теории, экономики предприятия, менеджмента организации и маркетинга в рыночных условиях. Раскрываются теоретические и практические аспекты организации экономической, управленческой и маркетинговой деятельности на предприятиях общественного питания.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для учащихся учреждений среднего профессионального образования, преподавателей, руководителей и специалистов предприятий.