Обложка книги Бракеражный журнал готовой продукции, Сидоренко В. Н.  
Поделись книгой!
 
Издательство: Айрис-Пресс, 2004
Переплёт: Мягкая обложка, 280 страниц
Категория: Административное управление ДОУ
ISBN: 5-8112-0812-X, 5-8112-0812-Х
Формат: 280x210x15 мм, 418 г

Где найти книгу?

📘 Данный журнал является частью комплекта рабочих тетрадей и журналов, призванных облегчить и оптимизировать труд мед. работников дошкольных образовательных учреждений. Комплект разработан в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями и включает: "Рабочую тетрадь старшей медсестры и диетсестры дошкольного образовательного учреждения", "Бракеражный журнал готовой продукции", "Журнал осмотра работников пищеблока", "Журнал прихода и расхода сырых продуктов (бракераж сырых продуктов)", "Журнал разведения дезинфицирующих средств", "Журнал температурного режима холодильника процедурного кабинета", "Журнал регистрации пищевых отходов".
Мнения