Энциклопедия правильных продуктов. Справочник для использования при закупках
Поделись книгой!
Автор: Тойбнер Кристиан
Издательство: АСТ, 2003
Переводчик: Панкратова Н.
Редактор: Карпенко Т.
Переплёт: Твердый переплет, 336 страниц
Категория: Пищевые продукты и их свойства
ISBN: 978-5-17-091692-4, 978-5-17-099885-2
Тираж: 500
Формат: 370x277x33 мм, 3302 г
Где найти книгу?
📗 Аромат корицы, пробуждающий воспоминания о Рождестве…
Пикантный вкус сыра Рокфор…
Свежайшая рыба, ароматные фрукты, зрелые овощи, пряные травы…
Как истинному гурману не ошибиться и выбрать самый лучший, свежий и подходящий продукт для своих кулинарных экспериментов? В мире продуктового многообразия незаменимым помощником для вас станет эта книга, иллюстрированная энциклопедия «что есть что» о продуктах, играющих важную роль в кулинарии. Подробные цветные иллюстрации позволят определить сорта овощей и фруктов, зелени и приправ, породу рыбы и мясных туш, а информация о производстве поможет вам определить свежесть и качество продуктов. Кроме того, в книге вы найдете многочисленные советы по их переработке и целую кладезь рецептов!
Даже перелистывание страниц пробуждает аппетит и желание попробовать – идеальное издание для заинтересованного гурмана и всех тех, кто хочет им стать.
Пикантный вкус сыра Рокфор…
Свежайшая рыба, ароматные фрукты, зрелые овощи, пряные травы…
Как истинному гурману не ошибиться и выбрать самый лучший, свежий и подходящий продукт для своих кулинарных экспериментов? В мире продуктового многообразия незаменимым помощником для вас станет эта книга, иллюстрированная энциклопедия «что есть что» о продуктах, играющих важную роль в кулинарии. Подробные цветные иллюстрации позволят определить сорта овощей и фруктов, зелени и приправ, породу рыбы и мясных туш, а информация о производстве поможет вам определить свежесть и качество продуктов. Кроме того, в книге вы найдете многочисленные советы по их переработке и целую кладезь рецептов!
Даже перелистывание страниц пробуждает аппетит и желание попробовать – идеальное издание для заинтересованного гурмана и всех тех, кто хочет им стать.
Мнения