Издательство: Эксмо, 2022
Редактор: Левашева Е.
Переплёт: Твердый переплет, 592 страницы
Серия: Кулинарная энциклопедия
Категория: Общие сборники рецептов
ISBN: 978-5-699-91762-4
Формат: 263x207x35 мм, 1048 г
📙 Традиции "Книги о вкусной и здоровой пище", созданной в 1939 году, по сей день существуют в бесчисленных ее интерпретациях.
Вот и данная книга предлагает концепцию, сходную с образцом 1939 года, но адаптированную для времени постсоветского периода, с его новыми кулинарными предпочтениями, продуктами, информацией. Данной книге уже 15 лет, и она по-прежнему пользуется спросом из-за универсальности подхода: сначала о законах правильного питания, потом о блюдах, которые можно приготовить на основе нового и традиционного в кулинарии.