Издательство: Изд. В. Секачев, 2017
Переплёт: Мягкая обложка, 94 страницы
Категория: Блюда из сыра и молочных продуктов
ISBN: 978-5-4481-0152-6
Тираж: 30
Формат: 205x140x6 мм, 120 г
📘 Репринт с 8-го издания. С примеч. Б. В. Дмитриева, посмертное издание. Санкт-Петербург, тип. т-ва "Обществ. польза", 1912. Технология изготовления, лечебное значение, способы приготовления и употребления кефира, литература о кефире.
Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.