Издательство: Чернов и К, 2018
Переводчик: Кржижевский Алексей Михайлович, Черезова Екатерина
Иллюстратор: Позина Яна
Редактор: Трошкина Елена
Переплёт: Твердый переплет, 546 страниц
Категория: Выпечка. Десерты
ISBN: 978-5-98937-079-5, 978-5-98937-081-8
Формат: 302x244x50 мм, 3286 г
📘 В книге 750 отобранных Пьером Эрме рецептов десертов, благодаря которым он и прославился, когда его сочетания вкусов, иногда неожиданные, непривычные, приводят людей в бешеный восторг, "вау эффект" - ведь не зря этого парижского гения сегодня называют "Пикассо" кондитерского искусства. Будет здесь и полезный практический раздел для кондитеров, как начинающих, так и профессионалов.
Подарочное издание в твердом переплете, оформленное тиснением фольгой. Издание упаковано в подарочный футляр из экологичного гофрокартона.