Десерты (кожаный переплет+ короб)
Поделись книгой!
Автор: Эрме Пьер
Издательство: Чернов и К, 2019
Переводчик: Кржижевский Алексей Михайлович, Черезова Екатерина
Иллюстратор: Позина Яна, Мацегорина Антонина
Редактор: Трошкина Елена
Переплёт: Твердый переплет, 546 страниц
Категория: Книги
ISBN: 9785989370771
Формат: 300x245x50 мм, 3302 г
Где найти книгу?
📗 В книге 750 отобранных Пьером Эрме рецептов десертов, благодаря которым он и прославился, когда его сочетания вкусов, иногда неожиданные, непривычные, приводят людей в бешеный восторг, "вау эффект" - ведь не зря этого парижского гения сегодня называют "Пикассо" кондитерского искусства. Будет здесь и полезный практический раздел для кондитеров, как начинающих, так и профессионалов.
Мнения