Правила кухни. Библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса
Поделись книгой!
Автор: Путан Оксана Валерьевна
Издательство: ХлебСоль, 2019
Иллюстратор: Осипов Е.
Редактор: Ильичева С. Н.
112 страниц
Серия: Кулинарная школа Оксаны Путан
Категория: Ведение бизнеса
ISBN: 978-5-04-096059-0
Формат: 247x190x15 мм, 496 г
📖 Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить - просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
Где найти книгу?
Мнения