Издательство: ИНФРА-М, 2021
Редактор: Кунаков Альберт Александрович
Переплёт: Твердый переплет, 252 страницы
Серия: Высшее образование. Бакалавриат
Категория: Ветеринария
ISBN: 978-5-16-015340-7
Формат: 217x145x15 мм, 340 г
Где найти книгу?
📗 Представлен материал по ветеринарно-санитарной экспертизе при переработке скота на мясоперерабатывающих предприятиях различных типов при важнейших инфекционных, паразитарных и незаразных болезнях. Кратко изложена история отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», а также для слушателей ФПК, ветеринарных специалистов и технологов.
2-е издание, переработанное и дополненное.