Издательство: Кнорус, 2024
Переплёт: Твердый переплет, 158 страниц
Серия: Бакалавриат
Категория: Туристический бизнес
ISBN: 978-5-406-10051-6, 9785406124451
Формат: 217x155x13 мм, 302 г
🔖 Излагаются основы формирования механизма бизнес-администрирования операционными процессами гостиничного предприятия. Рассмотрены примеры использования информационных технологий для решения задач операционного менеджмента. Приводятся вопросы и задания для самостоятельной работы. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело».