Химический состав пищевых продуктов. Том 2
Поделись книгой!
Автор: Скурихин И. М.,
Волгарева М. Н.
Издательство: RUGRAM, 2022
Переплёт: Мягкая обложка, 360 страниц
Серия: ЁЁ Медиа
Категория: Пищевая промышленность
ISBN: 978-5-458-39110-8
Формат: 280x203x20 мм, 852 г
Где найти книгу?
🔖 Эта книга - репринт оригинального издания (Агропромиздат, 1987 г.), созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания.
Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг.
2-е издание, переработанное и дополненное.
Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг.
2-е издание, переработанное и дополненное.
Мнения