Издательство: Проспект, 2023
Переплёт: Мягкая обложка, 448 страниц
Категория: Овощи, фрукты, ягоды
ISBN: 978-5-392-37893-7
Формат: 200x125x20 мм, 384 г
🔖 Исчерпывающий проверенный временем справочник по съедобным и ядовитым грибам Европейской части России. Приводятся подробные советы по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендации по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению. Книга иллюстрирована многочисленными фотографиями и фотоколлажами.
Для самого широкого круга читателей.
15-е издание.