Добавить в "список"

Колбасное производство

Обложка книги Колбасное производство, Родионов К. В.  
Поделись книгой!
 
Издательство: Изд. В. Секачев, 2022
Переплёт: Твердый переплет, 140 страниц
Категория: Пищевая промышленность
ISBN: 978-5-4481-1411-3
Формат: 207x135x13 мм, 238 г

Где найти книгу?

📕 Репринт с издания. Москва-Ленинград, 1931. 48 илл. 22 рецепта колбас. Полный технологический процесс их изготовления. Советские технологии и приемы колбасного производства с использованием дореволюционных рецептов и особенностей.
Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.
Мнения