Обложка книги Ресторанный маркетинг, Светлана Хмырова  
Поделись книгой!
 
рейтинг книги Ресторанный маркетинг

Издательство: ЮНИТИ-ДАНА
Категория: Учебники и пособия для вузов
ISBN: 978-5-238-01670-2
 
📕 В пособии представлены авторские методики реализации маркетинговых мероприятий применительно к ресторанной сфере. Рассмотрены такие важные аспекты маркетинга, как организация и проведение маркетинговых исследований, разработка стратегического и тактического маркетинга, управление рестораном с помощью административного маркетинга. Основной акцент сделан на особенности организации бизнеса в ресторанной сфере. Для студентов вузов соответствующих специальностей и работников ресторанной сферы. Пособие имеет ярко выраженную практическую значимость благодаря наличию специальных готовых к использованию бланков.

Где найти книгу?

Мнения