Обложка книги Основы калькуляции и учета (для профессии Повар-кондитер ). (СПО). Учебное пособие., Елена Ивановна Костюкова  
Поделись книгой!
 
Издательство: КноРус, 2023
Категория: Бухучет / налогообложение / аудит
ISBN: 9785406111901
 
🔖 Изложены особенности организации бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания, рассмотрены вопросы ценообразования и калькуляции продукции собственного производства, являющихся специфическими для организаций общественного питания. Особое внимание уделено документальному оформлению и учету поступления сырья, продуктов и товаров, результатов инвентаризации, товарных потерь, отчетности материально ответственных лиц. В конце каждой главы приведены вопросы для самоконтроля и тестовые задания. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для учащихся профессиональных лицеев, колледжей и высших учебных заведений, а также практических работников предприятий общественного питания.

Где найти книгу?

Мнения