Обложка книги Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание., Елена Владимировна Новикова  
Поделись книгой!
 
Издательство: КноРус, 2024
Категория: Другие словари
ISBN: 9785406121283
 
📗 Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

Где найти книгу?

Мнения