Обложка книги Технологии гостиничной деятельности. (Бакалавриат, Магистратура). Монография., Елена Юрьевна Никольская  
Поделись книгой!
 
Издательство: КноРус, 2024
Категория: Отдых / туризм
ISBN: 9785466063554
 
📗 В монографии представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функциональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий. Материалы монографии могут быть использованы в работе руководителей и специалистов в индустрии гостеприимства, сотрудников центров повышения квалификаций, отраслевых советов по профессиональным квалификациям, научных сотрудников и преподавателей образовательных организаций, других заинтересованных лиц.

Где найти книгу?

Мнения