Эликсиры жизни. Новейшие результаты в области исследования ферментов

📒 В доступной и увлекательной форме автор из ГДР знакомит читателя с основами энзимологии-науки о ферментах - и ее практическом значении: применения ферментов в медицине для диагностики заболеваний и лечения таких болезней, как цинга, рахит, авитаминозы, при трансплантации органов. Излагаются основы генно-инженерной техники, в основе которой лежат ферментативные реакции. Для широкого круга читателей.