📓 В настоящее время во всем мире отмечается постоянный рост аллергических заболеваний, особенно у детей. Это связано как с ухудшением экологии, в том числе и качества продуктов питания, так и с неграмотностью населения в вопросах здорового образа жизни, в том числе - питания. Аллергию, наряду с сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком и диабетом, в последнее время относят к болезням цивилизации.