Энциклопедия суши
Поделись книгой!
Автор: Ориха Иида,
Оксана Путан
Издательство: Аркаим,Астрель, 2011
Переплёт: Твердый переплет, 216 страниц
Категория: Кулинарные книги
ISBN: 978-5-271-35641-4, 978-5-8029-2668-0
Тираж: 5000
Цветные иллюстрации
Где найти книгу?
📖 История возникновения, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления. Профессиональные секреты настоящих итамаэ (японских мастеров суши). Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты, соусы и приспособления.
Мнения