📒 Издание подготовлено заслуженным деятелем науки России, академиком РАЕН, профессором, главным диетологом Комитета по здравоохранению администрации Санкт-Петербурга, зав. Кафедрой гигиеной питания и диетологии с курсом гигиены детей и подростков и с клиникой лечебного питания СПбГМА им. И.И. Мечникова В.А. Доценко и канд. мед. наук, ассистентом кафедры педиатрии СПбГМА им. М.И. Батыревым.Издательство - Нева