Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Поделись книгой!
Автор: Литвина Л.,
Фролова З.
1975
Переплёт: Твердый переплет, 326 страниц
Категория: Научная литература
ISBN: ВВН 0060/БН2-27012018/47
Где найти книгу?
🔖 В учебнике освещаются вопросы, связанные с назначением, устройством, правилами эксплуатации, а также принципами расчета и конструирования тепловых аппаратов.
Мнения