Управление персоналом в гостиничном менеджменте

📙 В учебном пособии изложены подходы к построению системы управления персоналом в гостиничном менеджменте. Особое внимание уделено роли человеческого фактора в гостиничной деятельности и построению эффективной кадровой политики. Авторами рассматриваются вопросы создания корпоративной культуры, мотивации и контроля деятельности сотрудников гостиниц на основе реализации внутренних стандартов обслуживания, выбора эффективных методов обучения и развития персонала, планирования карьеры, предлагаются практические решения и примеры. Предназначено для студентов направления подготовки "Гостиничное дело", а также будет интересно аспирантам, управляющим отелей, руководителям различных предприятий индустрии гостеприимства.Издательство: Троицкий Мост