История биологической химии. Институционализация биохимии 18+

📓 Книга посвящена вопросам истории формирования научных организаций в области классической биохимии. Показано, как возникли периодическая печать, руководства и учебники, научные общества, институты и кафедры биохимического профиля. На основании обширного, впервые проанализированного материала показано взаимоотношение когнитивной и институциональной структур фундаментальной науки.Издательство: Наука