Name: Производство овощных консервов
Author: А. С. Левинсон, Г. Н. Павлова, Л. Д. Ерашова, В. Д. Ферманьян
ISBN: 5-260-00583-X

Добавить в "список"

Обложка книги Производство овощных консервов, А. С. Левинсон, Г. Н. Павлова, Л. Д. Ерашова, В. Д. Ферманьян

Поделись книгой!

Автор: А. С. Левинсон, Г. Н. Павлова, Л. Д. Ерашова, В. Д. Ферманьян

1991

Переплёт: Мягкая обложка, 206 страниц

Категория: Букинистика

ISBN: 5-260-00583-X

Тираж: 15000

Где найти книгу?

🔖 В книге приведены агротехника возделывания овощных культур и технология производства консервов из зеленого горошка, сахарной кукурузы, стручковой фасоли. Сладкого перца, моркови, свеклы, томатов. Рассмотрены требования к качеству сырья и методы его контроля. а также способы нормирования расхода. Издательство: Росагропромиздат

Мнения