Memoires de l.Academie des Sciences, Belles-Lettres Et Arts de Lyon, Vol. 27. Classe des Sciences (Classic Reprint) 12+

📕 Excerpt from Mémoires de l'Académie des Sciences, Belles-Lettres Et Arts de Lyon, Vol. 27: Classe des SciencesPour réaliser un si beau et si utile programme, il faut renoncer à l'avance aux théories, aux hypothèses, et rester fidèle aux rigides préceptes de l'observation et de l'expéri mentation. C'est ce qu'a fait M. Pasteur. Il serait trop long, et, pour ainsi dire, inutile de raconter ici les expériences si connues par lesquelles notre illustre chimiste, digne conti nuateur de Lavoisier et de son maître Dumas, a démontré sans réplique que la matière organique n'est pas un ferment, mais bien l'aliment du ferment, lequel consiste le plus sou vent en un végétal microscopique dont le germe est apporté par l'air.About the PublisherForgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.comThis book is a reproduction of an important historical work. Forgotten Books uses state-of-the-art technology to digitally reconstruct the work, preserving the original format whilst repairing imperfections present in the aged copy. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in our edition. We do, however, repair the vast majority of imperfections successfully; any imperfections that remain are intentionally left to preserve the state of such historical works.