📘 Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, , Sprache: Deutsch, Abstract: Der Anteil der Menschen, die unter erhöhten Blutfettwerten leiden, ist hoch. Neben den klassischen Lipidsenkern gibt es eine Reihe von Lebensmitteln, die Inhaltsstoffe enthalten, die den Cholesterinspiegel effektiv senken können.