📕 В монографии рассматривается широкий круг проблем современного сельского хозяйства с точки зрения оценки факторов риска для здоровья работников и потребителей продукции, взаимодействия локальных и глобальных процессов в их историческом развитии. Монография носит междисциплинарный характер, подготовлена для специалистов различного профиля с целью рассмотрения современных гигиенических и экологических вопросов сельского хозяйства в наиболее широком контексте.