Роль общественного здравоохранения в организации рационального питания

📙 В пособии представлены основные направления национальной политики питания в контексте реформ здравоохранения, пути ее реализации, перспективы развития. Нарушения, связанные с питанием - расстройства, болезни, вызываемые недостаточностью витаминов и неорганических веществ, а также влияние избыточного питания на состояние здоровья населения. Роль специалистов общественного здравоохранения в области питания. Учебное пособие предназначено для студентов медицинских ВУЗов по специальности общественное здравоохранение и гигиена.