Устойчивое развитие молочного скотоводства

📕 Одной из основных задач сельского хозяйства страны является обеспечение ее продовольственной безопасности. Молочное скотоводство является основным звеном молочного подкомплекса, эффективное функционирование которого во многом определяется уровнем развития производства в данной отрасли. В работе представлены теоретические основы устойчивого развития молочного скотоводства,проведена оценка уровня и тенденций развития отрасли молочного скотоводства в России и в Красноярском крае, а также представлен анализ влияния различных факторов на эффективность производства в молочном скотоводстве,рассмотрен уровень экономической устойчивости молочного скотоводства и разработан комплекс мероприятий, позволяющих в условиях вариации внутренних и внешних факторов, определить пути устойчивой и эффективной деятельности сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством молока. Предназначена для студентов, магистров, аспирантов и других категорий читателей, интересующихся проблемами устойчивого развития сельскохозяйственного производства.