📕 В монографии приводятся результаты теоретических исследований понятие и видов обучения персонала организации, анализируются современные методы обучение персонала производственного предприятия. Разрабатывается механизм организации системы переобучения персонала на примере предприятия пищевой промышленности. Теоретической основой исследования послужили работы и современные исследования отечественных и зарубежных авторов, посвященные проблемам проектирования, анализа особенностей функционирования российских предприятий и управления персоналом на этих предприятиях.